RECEITAS

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de Arroz Branco Tipo 1 Bem Caseiro.
• 2 colheres (sopa) de manteiga.
• 500g de camarão limpo.
• 2 dentes de alho espremidos.
• suco de 1 limão.
• 3 xícaras (chá) de água quente.
• 100ml de leite de coco ou meio vidro pequeno.
• 1/2 pimentão vermelho em cubos.
• 2 tomates sem sementes picados.
• Sal e pimenta do reino a gosto.
• Cheiro-verde ou coentro picado a gosto.
• 4 colheres (sopa) queijo tipo parmesão ralado.

Modo de Preparo

1. Lave o arroz e escorra.
2. Tempere os camarões com o suco de limão, sal e o alho.
3. Reserve.
4. Em um refratário médio, misture o arroz, a água fervente, a manteiga, o leite de coco, o pimentão, os tomates e os camarões. tempere com sal e pimenta.
5. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, pro 20 minutos.
6. Retire o papel, polvilhe com o queijo ralado e volte ao forno por 10 minutos aproximadamente.
7. Sirva em seguida.